B&B Rezept-Tipp

3. Juni 2023 | John

230603 petersilien walnuss pesto B&B eyewear rezepttipp

Walnuss · Petersilien · Pesto

Walnüsse, Petersilien und eine dicke Scheibe Sauerteigbrot - voila! Und schon haben wir ein feines Pesto ...

Tags: Rezept . Pesto . Petersilie . Walnüsse

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B&B Buch-Tipp

31. Mai 2023 | Anna

230531 modern cuisine B&B EYEWEAR buchtipp©Taschen

Modernist Cuisine
Die Revolution der Kochkunst

Was Sie schon immer über Lebensmittel wissen wollten.
Plus: Die innovativen Techniken der besten Köche der Welt

Mit Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst schufen Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet – allesamt Forscher, Erfinder und Meister des Küchenfachs – ein sechsbändiges, 2440 Seiten starkes Kompendium mit wissenschaftlich inspirierten Zubereitungsmethoden, die überirdisch bis sublim anmuten.

Mit Utensilien wie Wasserbad, Homogenisator, Zentrifuge und Zutaten wie Hydrokolloiden, Emulgatoren und Enzymen gestalten die Autoren und ihr 20-köpfiges Team von The Cooking Lab verblüffend neue Aromen und Texturen. Ihre Modernist Cuisine erfindet das Kochen neu.

Tags: Kochbuch

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B&B Buch-Tipp

28. Mai 2023 | Anna

230528 wer hier nicht war ist nur ein halber mensch B&B EYEWEAR Buchtipp©Officina Ludi

Wer hier nicht war ist nur ein halber Mensch -
Mit Schriftstellern durch Paris

180 Texte berühmter Autoren aus vier Jahrhunderten über die Stadt Paris – von Heine bis Houellebecq, von Kafka bis Kerouac, von Twain bis Tucholsky. Ein literarischer Spaziergang durch die Stadt, illustriert mit 80 Urban Sketchings und Aquarellen von Anita Ulrich.

Tags: Anthologie . Reiseführer . Paris

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B&B Rezept-Tipp

25. Mai 2023 | John

230525 strawberry daiquiri cocktail B&B rezepttipp

Strawberry · Daiquiri

Erdbeere, Limette und Rum! Und schon ist er fast fertig, der fruchtige Cocktail für die erste Gartenparty des Jahres oder einfach so in kleiner oder zweisamer Runde auf Balkon und Terrasse ...

Tags: Rezept . Cocktail . Erdbeere . Daiquiri . Sundowner . Rum

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B&B Rezept-Tipp

22. Mai 2023 | John

230522 ricotta kuchen mit frischen beeren B&B rezepttipp

Pâte Sucrée + Ricotta + frische Beeren

Statt einem klassischen Käsekuchen mit Quark haben wir heute ein Rezept für die italienische Variante mit Pâte Sucrée, Ricotta und Créme fraîche, dazu frische, saftige Beeren - entweder zum Kaffee oder als Dessert ...

Tags: Rezept . Italien . Käsekuchen . Ricottakuchen . Beeren

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19. Mai 2023 | John

230519 red moon sparkling botanical aperitif B&B eyewear fundstueckBild Copyright: FRUUP, Bozen, Italien

Botanical Aperitif
Red Moon 99.6 Sparkling

Red Moon 99.6 Sparkling ist unser erklärtes Sommer-Sonne-Sundowner-Getränk. Prickelnd, spritzig, erfrischend, süß, herb aus 99.6 Prozent RED Moon-Äpfeln und einem Hauch von Kohlensäure ...

Tags: Botanical Aperitif . Red Moon Apfel . Erfrischungsgetränk

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B&B Rezept-Tipp

16. Mai 2023 | John

230516 makrele hausgeraechert mit rote beete salat B&B rezepttipp

Makrele hausgeräuchert + Rote Beete

Die Makrele mit Haut bekommen Sie beim Fischhändler Ihres Vertrauens, für die Rote Beete geht es auf den Markt oder in den eigenenen Garten, für das Heu empfehlen wir einen Besuch einer Zoohandlung ...

Tags: Rezept . Fisch . Makrele . geräuchert . Rote Beete

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B&B Kultur-Tipp

13. Mai 2023 | Anna

230513 ackerkonzerte B&B EYEWEAR KulturtippBildnachweis ©: Staatstheater Nürnberg

Ackerkonzert auf Hofgut Rengoldhausen

Die Staatsphilharmonie Nürnberg, die Bio-Stiftung Schweiz und das Hofgut Rengoldshausen laden gemeinsam zu klassischer Musik auf dem Bauernhof ein.

Das „Ackerkonzert“, ein einzigartiges Zusammenwirken von Landwirtschaft und Musik für den Klimaschutz, findet am 22. Juli 2023 auf dem Hofgut Rengoldshausen in Überlingen statt.

Tags: Kultur . Ackerkonzert . Gut Rengoldshausen . Staatsphilharmonie Nürnberg . Klassik . Bio . Landwirtschaft

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