B&B Fundstücke

9. Februar 2023 | Anna

Copyright: Hofgut Bissenbrook, Großhaspe

Bissenbrooker Farm

Wie wäre es mit einem Ausflug nach Großenhaspe? Südlich von Neumünster liegt ländlich, idyllisch das Hofgut Bissenbrook. Auf dem Hof wird nachhaltig eine große Vielfalt an Gemüse angebaut, wunderschöne Schnittblumen gezogen ...

Auf circa 1.2 Hektar Fläche wird in Gewächshäusern und im Freiland gesät, pikiert, geplanzt, gegraben. Saisonal und regional und natürlich nachhaltig ohne Einsatz von Chemie ist das Angebot.

Es reicht von A wie Auberginen, Buschbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Chilis, Erbsen, Fenchel, Gurken, Grünkohl, Kartoffeln, Kürbisse – 15 verschiedene Sorten, Mangold, Möhren, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Salate, Sellerie, Spinat, Steckrüben, Tomaten - 15 verschiedene Sorten, Wassermelonen, Wirsing, bis zu Z wie Zucchini, Zuckermais und Zwiebeln.

Eine vielfältige Kräuterauswahl rundet das grüne Angebot ab und natürlich, frische Eier fehlen ebenfalls nicht. Druffler Haubenhühner, Sussex, Rhodeländer, Sperber, Grünleger, Silberhälse, Königsberg und ganz klassisch, braune Hühner sorgen für eine naturbunte Auswahl im Hofladen.

Frische Farbe bringen die Schnittblumen vom Hof. Alle Blumen stammen ebenfalls aus regionalem, saisonalem und nachhaltigem Anbau, die Bissenbrooker Farm ist Teil der Slowflower-Bewegegung. Im Sommer blüht es auf 6.000 Quadratmeter in schönsten Farben und Formen.

Website: Bissenbrooker Farm

Tags: Gemüse . Blumen . Food . Landwirtschaft . Hofladen . Events